El agua es un recurso vital y, aunque pueda parecer algo cotidiano, la decisión de beber agua del grifo o embotellada genera debate constante. En muchos hogares surge la misma pregunta: ¿cuál es la mejor opción para la salud, la economía y el medio ambiente? Vamos a desmenuzar este tema con información clara y útil para ayudarte a decidir.

Agua del grifo: cercana y económica

El agua de la red pública, en la mayoría de ciudades, pasa estrictos controles sanitarios que garantizan su potabilidad. Su gran ventaja es que siempre la tenemos a mano, es mucho más barata que la embotellada y reduce el impacto ambiental al evitar plásticos.

Sin embargo, su sabor puede variar según la zona geográfica debido a la presencia de minerales, cloro o sedimentos, lo que a veces genera desconfianza. Si optas por consumir agua del grifo, lo recomendable es realizar una prueba de calidad en tu hogar, especialmente si vives en edificios antiguos (donde las cañerías pueden influir en la composición del agua). Estas pruebas pueden detectar exceso de cal, metales pesados, nitratos o contaminantes que comprometen su calidad.

Agua de ósmosis: pureza controlada

La ósmosis inversa es una tecnología que filtra el agua de la red mediante membranas muy finas, eliminando hasta el 99% de las impurezas, incluyendo bacterias, virus y exceso de sales. El resultado es un agua con sabor neutro, ideal para quienes buscan mayor seguridad o viven en zonas con agua de grifo dura o con sabor desagradable.

No obstante, hay que tener en cuenta que el agua de ósmosis pierde parte de sus minerales naturales, por lo que conviene complementarla con una dieta equilibrada o elegir sistemas de ósmosis que remineralicen el agua.

Agua embotellada: comodidad y variedad

El agua embotellada suele percibirse como la opción más segura, aunque no siempre es así. Existen distintos tipos: mineral natural, de manantial o de manantiales mezclados. Su gran atractivo es la estabilidad en el sabor y la ausencia de olores extraños.

Pero no basta con elegir cualquier botella. Si decides consumir agua embotellada, revisa la etiqueta y asegúrate de que cumpla con estas características:

• Residuo seco entre 100 y 500 mg/L: un equilibrio saludable de minerales.

• Baja en sodio (menos de 20 mg/L), especialmente recomendable en personas hipertensas.

• Contenido en calcio y magnesio: minerales esenciales que aportan beneficios al organismo.

• Fecha de envasado y caducidad: para evitar agua almacenada en exceso tiempo.

Además, recuerda que el plástico también tiene impacto ambiental. Siempre que puedas, opta por envases de vidrio o formatos retornables.

Entonces, ¿qué elegir?

No hay una respuesta única. Si confías en el agua de tu zona y verificas su calidad, el grifo es una opción excelente y sostenible. Si buscas una mayor sensación de seguridad o mejoras en el sabor, un equipo de ósmosis puede ser tu aliado. Y si optas por agua embotellada, hazlo con criterio, leyendo bien la etiqueta y considerando su impacto ambiental.

El mejor consejo es informarte y no dejar la elección al azar. El agua que consumes todos los días merece la misma atención que la comida que pones en tu mesa.